ALKOHOLFREIES DIE SORTEN GLUTENFREIES NUSSFREIES

Wilder Holunder N° 25

Erfrischend - fruchtig - sonnig

Holunderblüte – im Duft und im Geschmack wie keine Andere – kombiniert mit fruchtiger, zart schmelzender Schokolade, ausbalanciert durch die Säure des Verjus. Ein Traum vom ewigen Sommer.

 


Mindestens haltbar 14 Tage. Kühl und trocken lagern, 12 - 17°C.

Farben

pars pralinenherstellung mit pflanzlichen Farben

Die Pralinen werden in zarten Farben handbemalt. Die Naturfarben stammen von der Aroniabeere (rot), der Spirulinaalge (Blau) und der Färberdistel (gelb).

Tanzaniabohne

Tanzania Bohne - gelbe Früchte, Mango, Süden. Die besonderen Aromen dieser Kakaobohne betonen die hellen-fruchtigen Noten der Pralinenfüllung. Fair angebaut, gehandelt , gelagert und zuletzt verarbeitet zu intensiver Schokolade.

All ingredients

Wilde Holunderblüten aus Berlin
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Holger In't Veld's Kuvertüre, Kakaoanteil 82% (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker)
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Felchlin's Weiße Bergheumilchschokolade (Schweiz)
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Erdhof Seewalde Sahne
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Siebelgiebelhof Butter
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Ferdinand Probst Wermuth (17% Vol.)
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natürliche Lebensmittelfarbe
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Luisenhaller Salz
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Nutritional values ​​per 100g

(a praline weighs about 10g)
kcal
510,1
kj
2137,32
Kohlenhydrate
15,3
– davon Zucker
4,9
Eiweiß
8,9
Fett
45,8
– davon gesättigte Fettsäuren
26,3
Unsere Pralinen werden täglich in Berlin von hand geschöpft. Jede unsere Zutaten wird von uns gepflückt und bearbeitet oder in Zusammenarbeit mit den kompromisslosesten Vorreitern der regionalen & nachhaltigen Lebensmittelproduktion gewonnen.