ALKOHOLFREIES DIE SORTEN GLUTENFREIES NUSSFREIES

Miso N° 45

Herzhaft - vollmundig - lebendig.

Malzige und herzhafte Noten des pflaumigen Ama Mugi Miso liebkosen dunkle Kuvertüre. Eine Geschmacksreise, intensiv, fast herzhaft und leidenschaftlich. 

Mindestens haltbar 14 Tage. Kühl und trocken lagern, 12 - 17°C.

gefüllt

In handwerklicher Herstellung entstehen köstliche Pralinen in Berlin

Wir füllen die Pralinen mit der oder den jeweiligen Füllung/en und lassen die Füllung für 12 Stunden ruhen. Dann können wir die Körper schließen und es ist zeit für das Grand Finale: Das Herausklopfen. Jetzt zeigt sich, wie sorgfältig gearbeitet wurde.

Schokolade

Fair Trade Schokolade von kleinen Kakaobauern

Die Hohlkörper unserer Pralinen werden aus der jeweils verwendeten Kuvertüre gegossen, um die Intensität und Balance der Aromatik besonders hervor zu heben.

Costaricabohne

Costa Rica Bohne - herb, nussig, pur. Holger in’t Veld sucht kontinuierlich nach den besten Bohnen aus fairem Handel und Anbau. Es entstehen charakterstarke Schokoladen, die wir mit verschiedenen Zutaten kombinieren.

All ingredients

Holger In't Veld's Kuvertüre, Kakaoanteil 82% (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker)
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Flechlin's weiße Bergheumilchschokolade (Schweiz)
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Erdhof Seewalde Sahne
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Ama mugi Miso Miso von Mimi Ferments
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Blümchen-Butter vom Siebengoebelhof
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natürliche Lebensmittelfarbe
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Luisenhaller Salz
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Nutritional values ​​per 100g

(a praline weighs about 10g)
kcal
510,1
kj
2137,32
Kohlenhydrate
15,3
– davon Zucker
6,5
Eiweiß
8,9
Fett
45,8
– davon gesättigte Fettsäuren
13,5
Unsere Pralinen werden täglich in Berlin von hand geschöpft. Jede unsere Zutaten wird von uns gepflückt und bearbeitet oder in Zusammenarbeit mit den kompromisslosesten Vorreitern der regionalen & nachhaltigen Lebensmittelproduktion gewonnen.