Praktikums-Ausschreibung

Internship Pars Pralinen


pars Pralinen sucht handwerklich geschicktes Orgnisationstalent.


Du suchst ein Praktikum mit Aussicht auf eine längerfristige Zusammenarbeit? Du kannst dich für regionale, saisonale und aromatische Lebensmittel begeistern und hast Lust eng mit Produzenten zusammen zu arbeiten? Du teilst unsere nachhaltige Philosophie in Bezug auf Essen und Ernährung? Du hast Lust diese Begeisterung auch nach außen zu Kommunizieren? Du hast einen ausgeprägten Geschmackssinn und auch mal Lust, Grünzeug selbst pflücken zu gehen?
Dann bewirb dich unter info@parspralinen.com.
Du wirst in die Arbeitsabläufe, handwerkliche Umsetzung und die Rezeptur-Entwicklung der pars Pralinenherstellung eingweiht. Du erlernst die für die Patisserie unübliche Verarbeitung von frischen Zutaten, wirst in die organisatorische Struktur rund um Bestellungen, Kundenkontakt und Produktionsplanung eingebunden und lernst Landwirte und Produzenten kennen. Damit wirst du unsere Ansprüche und Werte an unsere Kunden kommunizieren.

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind essentiell und du solltest handwerklich geschickt sein. Ein geübter Umgang mit dem Computer sind von Vorteil. Ob du Koch/ Patissier oder in einer Hochschule eingeschrieben bist, spielt keine Rolle.
pars Pralinen ist ein kleines Pralinen Label, das ausschließlich auf Bestellung produziert. Wir beliefern Privat-kunden, Veranstaltungen und Kunden wie KaDeWe, Louis Vuitton, das Haus Der Kunst oder das Michelin* Restaurant Nobelhart & Schmutzig. pars Pralinen vereint Genuss, handwerkliche Herstellung und kunstvolle Gestaltung.
Dafür werden die Zutaten sorgsam auswählt und meist direkt vom Landwirt und Produzenten bezogen. Im Austausch mit Gastronomen wie Micha Schäfer und Billy Wagner vom Nobelhart & Schmutzig oder Vadim Otto Ursus vom Restaurant Otto, entstehen regelmäßig neue Geschmackskompositionen, die sich an den Jahreszeiten und den regionalen Möglichkeiten orientieren.
Wenn du dich angesprochen fühlst, freue ich mich über deine E-Mail mit aussagekräftigen Bewerbungs-unterlagen (kurzes Anschreiben, Lebenslauf und ggf. Arbeitsproben). Mehr Informationen zum Unterneh-men findest du unter www.parspralinen.com.
Kristiane Kegelmann 
info@parspralinen.com

+49 176 576 965 91