LANDWIRTE & PRODUZENTEN

PRODUCERS
Wir beziehen die besten Zutaten von kleinen, nachhaltig arbeitenden Herstellern und Landwirten mit ähnlichen Werten und Qualitätsanforderungen und wenn möglich aus der Region Berlins. Dies ist natürlich nicht immer möglich - das beginnt mit der Hauptzutat - der Schokolade. Natürlich stammt die Schokolade, die wir verarbeiten, von sehr bewusst arbeitenden Herstellern, die aus den Bohnen ganz besondere, charismatische Aromen entziehen und spannende Kuvertüren herstellen.

Hinweis: Die Kuvertüre und andere Zutaten können variieren, je nach der Verfügbarkeit der feinsten Bohnen und Rohstoffe, die unsere kleinen Produzenten beziehen oder herstellen. In einem solchen Fall wird eine andere ebenso hochwertige und außergewöhnliche Kuvertüre aus besten (und fair/direkt gehandelten) Bohnen oder Zutat verwendet.


Milchprodukte (Sahne, Milch) und Eier vom ERDHOF SEEWALDE
Blüten, Früchte und Gemüse von GUTES AUS GRETES GARTEN
Blüten von SCHNELLES GRÜNZEUG
Haselnüsse von MARTL´S HASELNUSS SHOP
Walnüsse von WALNUSSMEISTEREI
Mohn und andere Saaten von FLÄMINGER GENUSSLAND
Buchweizen, Hafer und Saaten von BOHLSENER MÜHLE
Kuvertüren von HOLGER IN´T VELD
von CHOCOLATE NAIVE
and from FELCHLIN
Apotheker-Elixiere von DR. JAGLAS
pflanzliche Farbstoffe von KÜRSCHNER INGREDIENTS
Wermuth vom FREIMEISTER KOLLEKTIV
Wermuth von FERDINAND PROBST
Obstbrände von RÄCH
Verjus vom WEINGUT REGNERY