pars zeigt ihre kühle Seite | Feinste Schokolade – als eiskalter Genuss

pars Edition No.25 | Geeister Holunder: die erfrischende Milde. Neue Holunderblütenernte, ausbalanciert durch die Säure von Verjus.

pars Edition No.55 | Wilde geeiste Kirsche: die elegante Rote. Wilde Kirschen, deren Blüten und Sauerkirschbrand. Vereint mit der fruchtigen dunklen Kuvertüre von Simeon Rückert.

Frisch von uns hergestellt könnt ihr die Pralinen selbst einfrieren (bis zu 2 Monate). Für ein besonders cremiges Geschmackserlebnis könnt ihr die Eispralinen kurz vor Genuss 2-3 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen.

Zutaten No.25: 80% Kuvertüre (Simeon Rückert cc/104, Berlin; Bohnen Indien), wild gesammelte Holunderblüten (Grete Peschken, Mecklenburg), Sahne (Erdhof Seewalde Mecklenburg), Verjus (Weingut Regnery, Rheinland Pfalz), Weiße Bergheumilchschokolade (Felchlin, Schweiz), Butter (Siebengiebelhof, Mecklenburg), Salz

Zutaten No.55: 80% Kuvertüre (Simeon Rückert, Berlin; Bohnen Indien), wilde Kirschen & Sahne (Erdhof Seewalde, Meckleneburg), weiße Bergheumilchschokolade (Felchlin, Schweiz), Butter (Siebengiebelhof, Mecklenburg), Sauerkirschbrand (Räch, 40% Alk.), Salz

Die Pralinenedition No.55 enthält Alkohol und beide Pralineneditionen können Spuren von anderen Nüssen, Samen, Gluten und Milchprodukten enthalten. Zum sofortigen Verzehr geeignet. Mindestens 60 Tage haltbar. Verpackt im Gefrierschrank bei - 18 ° C lagern.

Eine Praline (No.25) wiegt ca. 10 g. Nährwerte pro 100 g: 587,6 kcal / 2456,17 kj / 22,2 g Kohlenhydrate / 10,1 g Eiweiß / 50,3 g Fett .

Eine Praline (No.55) wiegt ca. 10 g. Nährwerte pro 100 g: 515,9 kcal / 2161,62 kj / 19 g Kohlenhydrate / 8,4 g Eiweiß / 44,4 g Fett

Preis pro 100g: 4 Pralinen |42,25 € || 8 Pralinen |41,13 € || 16 Pralinen |40,56 € || 20 Pralinen |39,95 €