alkohol DIE SORTEN GLUTENFREIES laktose NUSSFREIES

Amazake Kirsche N° 13

zart - fruchtig - besonders
Die dunkle Frucht der Kirsche und der fermentierte zart süße Reis - Amazake -  machen diese Praline zu einer Erinnerung an den Sommer und an rauschende Feste. 
Auch zum Genießen an kühleren Tagen.



Mindestens haltbar 14 Tage. Kühl und trocken lagern, 12 - 17°C.

In handwerklicher Herstellung entstehen köstliche Pralinen in Berlin

Wir füllen die Pralinen mit der oder den jeweiligen Füllung/en und lassen die Füllung für 12 Stunden ruhen. Dann können wir die Körper schließen und es ist zeit für das Grand Finale: Das Herausklopfen. Jetzt zeigt sich, wie sorgfältig gearbeitet wurde.

Schokolade handgemacht Berlin

Uganda Bohne - Herbe Noten, Apfel, Quitte. Unsere Bohnen kommen von Holger in’t Veld und werden in einem kleinen Melangeur ohne Sauerstoffzugabe fein gewalzt, um das volle Aroma zu erhalten.

kein Weizen Icon

Glutenfrei

Dieses Produkt ist frei von Gluten
Alkohol Icon

Enthält Alkohol

Enthält geringe Mengen Alkohol
keine Nüsse Icon

Enthält keine Nüsse

Dieses Produkt ist frei von Nüssen oder Saaten
Nussfreies
Milch Icon

Enthält Laktose

Dieses Produkt enthält Laktose

Alle Zutaten

mimi ferments Kirschblüten Amazake: Reis, Wasser, Kirschblüten, Salz, A.Oryzae
°
Holger In't Veld's Kuvertüre, Kakaoanteil 82% (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker)
°
Felchlin weiße Bergheumilchschokolade
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Kirschen
°
Erdhof Seewalde Sahne
°
Räch Sauerkirschbrand
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Luisenhaller Salz
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Siebengiebelhof Butter
°
Glukose
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Produkt Nährwerte pro 100g

(eine Praline wiegt ca. 10g)
kcal
515,9
kj
2161,62
Kohlenhydrate
19
– davon Zucker
11,2
Eiweiß
8,4
Fett
44,4
– davon gesättigte Fettsäuren
12,3

Unsere Pralinen werden täglich in Berlin von hand geschöpft. Jede unserer Zutaten wird von uns gepflückt und bearbeitet oder in Zusammenarbeit mit den kompromisslosesten Vorreitern der regionalen & nachhaltigen Lebensmittelproduktion gewonnen.