Edelbitter Fichte N° 5
Wir pflücken unsere Fichtennadeln von Hand. Anschließend werden sie eingekocht und zu einer Schokoladenfüllung verarbeitet. Die Nadeln verleihen der Praline eine wunderbare Tiefe.Jährlich ernten wir im frisch duftenden, aufblühenden Brandenburg junge Fichtentriebe – zitrisch und ätherisch. Eingekocht und vereint mit intensiver Schokolade.Tief – ätherisch – grün
Mindestens haltbar 14 Tage. Kühl und trocken lagern, 12 - 17°C.
Wir füllen die Pralinen mit der oder den jeweiligen Füllung/en und lassen die Füllung für 12 Stunden ruhen. Dann können wir die Körper schließen und es ist zeit für das Grand Finale: Das Herausklopfen. Jetzt zeigt sich, wie sorgfältig gearbeitet wurde.
Uganda Bohne - Herbe Noten, Apfel, Quitte. Unsere Bohnen kommen von Holger in’t Veld und werden in einem kleinen Melangeur ohne Sauerstoffzugabe fein gewalzt, um das volle Aroma zu erhalten.
Glutenfrei
Enthält Alkohol
Enthält Nüsse
Laktosefrei
Alle Zutaten
Produkt Nährwerte pro 100g
Unsere Pralinen werden täglich in Berlin von hand geschöpft. Jede unserer Zutaten wird von uns gepflückt und bearbeitet oder in Zusammenarbeit mit den kompromisslosesten Vorreitern der regionalen & nachhaltigen Lebensmittelproduktion gewonnen.
