Schokoladenbruch
Feinste Bruchschokolade mit Kakaonibs.Unsere Bruchschokolade ist eine zart schmelzende Kuvertüre, bei der sich herbe Säure und Bitternoten harmonisch gegenüberstehen. Geschmack darf sich entwickeln – eine Charge muss nie genauso wie die nächste schmecken. Wie schön es ist, sich darauf einzulassen. Unser pars Schokoladenbruch wird in einer schönen Schachtel präsentiert und enthält große Schokoladenstücke, verfeinert mit herb-intensiven Kakaonibs oder Blütenzucker.
Mindestens haltbar für 6 Monate. Bitte kühl und trocken lagern bei 12-16° C.
Holger in't Veld stellt die geschmacksintensiven und charakterstarken Schokoladen in kleinen Melangeuren her, die nicht mehr als 3,5 kg Schokoladenmasse auf einmal herstellen können. Dadurch behält er die Kontrolle über Sauerstoffzufuhr und Schnelligkeit - und somit über die Intenistät.
Die Hohlkörper unserer Pralinen werden aus der jeweils verwendeten Kuvertüre gegossen, um die Intensität und Balance der Aromatik besonders hervor zu heben.
Glutenfrei
Alkoholfrei
Laktosefrei
Alle Zutaten
Produkt Nährwerte pro 100g
Unsere Pralinen werden täglich in Berlin von hand geschöpft. Jede unserer Zutaten wird von uns gepflückt und bearbeitet oder in Zusammenarbeit mit den kompromisslosesten Vorreitern der regionalen & nachhaltigen Lebensmittelproduktion gewonnen.
