ALKOHOLFREIES
GLUTENFREIES
LAKTOSEFREIES
NOUGAT
NUSSFREIES
VEGANES
Sesam Nougat
Creme Nougat auf gerösteter Sesam-Basis.pars zeigt ihre sesame Seite
Ungeschälter, gerösteter Sesam, kombiniert mit 80% Edelbitterschokolade von Holger In’t Veld, einer weißen Bergheumilchschokolade und Salzflocken. Ein herb-schmelzender Genuss.
Mindestens haltbar 60 Tage. Kühl und trocken lagern, 12 - 17°C.
Temperieren
Für die Pralinenhohlköper muss die Schokolade temperiert werden. Wir verwenden verschiedenen Bohnen für die unterschiedlichen Editionen. Im gemischten Set kannst du den Unterschied schmecken.
All ingredients
Kuvertüre, Kakaoanteil 84% (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker)
°
Sesam
°
Weiße Bergheumilchschokolade
°
Pflanzliche Lebensmittelfarbe
°
Luisenhaller Salz
°
Nutritional values per 100g
(a praline weighs about 10g)
kcal
564
kj
2361
Kohlenhydrate
22
– davon Zucker
16
Eiweiß
15
Fett
47
– davon gesättigte Fettsäuren
12
Unsere Pralinen werden täglich in Berlin von hand geschöpft. Jede unsere Zutaten wird von uns gepflückt und bearbeitet oder in Zusammenarbeit mit den kompromisslosesten Vorreitern der regionalen & nachhaltigen Lebensmittelproduktion gewonnen.
Menschen, die uns vertrauen. Medien die uns unterstützen:
Bottega Veneta, Louis Vuitton, Google, Haus der Kunst München, Süddeutsche Zeitung, Berliner Tagesspiegel, Vogue Germany, Spike Art Magazin, ...