GLUTENFREIES SETS SPECIALS

Summer Set | Unser Mix

Sommer, so wie wir ihn uns wünschen. Verpackt in einer feinen Schachtel Pralinen!

Der Sommer ist da! Manche Pralinen solltest du dir auch im Sommer nicht entgehen lassen. 

Wir haben eine sommerliche Komposition zusammen gestellt:

N° 55 | Wilde Kirsche – sommerlich fruchtig
N° 10 | Limo Omani – zitrisch herb
N° 19 | Gurke Rose – erfrischend und fein
N°25 | Holunderblüte – leicht und mit knusprigen Blüten

Bei Bestellung erhältst du verschiedene sorgfältig ausgewählte Pralinen, die wir elegant als Geschenk verpacken.

Mind. 14 Tage haltbar, bitte kühl und trocken lagern bei 12-17°C.
Enthält eine Spur Alkohol.

handbemalt

handgemachte Pralinen aus Berlin

Von Hand bemalt. Die Pralinen werden von Hand mit rein pflanzlichen Farben bemalt. Wir verwenden ausschließlich Naturprodukte in der gesamten Produktion.

Temperieren

Die verschiedenen Schokoladen aus unterschiedlichen Bohnen werden temperiert

Für die Pralinenhohlköper muss die Schokolade temperiert werden. Wir verwenden verschiedenen Bohnen für die unterschiedlichen Editionen. Im gemischten Set kannst du den Unterschied schmecken.

Farben

pars pralinenherstellung mit pflanzlichen Farben

Die Pralinen werden in zarten Farben handbemalt. Die Naturfarben stammen von der Aroniabeere (rot), der Spirulinaalge (Blau) und der Färberdistel (gelb).

All ingredients

Holger In't Veld's Kuvertüre, Kakaoanteil 82% (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker)
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Felchlin weiße Bergheumilchschokolade (Schweiz)
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Erdhof Seewalde Sahne
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Aava Verjus
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Ferdinand Probst Wermuth (17% Vol.)
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Grete Peschken's Apfelsaft
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Vivian Böllersen Walnüsse
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Gurke
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persiche Limo Omani
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Wilde Kirschen aus Brandenburg
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persische Rosenblätter
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Siebengiebelhof Butter
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natürliche Lebensmittelfarbe
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Luisenhaller Salz
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Unsere Pralinen werden täglich in Berlin von hand geschöpft. Jede unsere Zutaten wird von uns gepflückt und bearbeitet oder in Zusammenarbeit mit den kompromisslosesten Vorreitern der regionalen & nachhaltigen Lebensmittelproduktion gewonnen.