Pralinen als Dessert
Eine pars Praline kann vieles sein. Eine kleine Aufmerksamkeit, auf einem Tablett serviert, um einen festlichen Anlass einzuläuten. Ein Petit Four, auf eleganten Platten arrangiert. Oder eine Dessert-Praline: groß, auffallend und mit einer luftig-intensiven Füllung versehen.
Ein Highlight ist sie immer.
In Zusammenarbeit mit euch entwickeln wir ein Konzept, das zu eurer Veranstaltung passt.
Schreibt uns einfach an: info@parspralinen.com
Julia Stoschek Collection
Für eine Dinner-Performance des brasilianischen Künstlers Caique Tizzi in der Julia Stoschek Collection füllten wir flüssige Schokolade, cremiges Eis und geeiste Granité-Kristalle und knusprige Schokoladenmurmeln in hauchdünne Schokoladenkörper. Die Objekte wurden mit einem Hammer aufgeschlagen und die Gäste konnten die verschiedenen aromatischen Konsistenzen verkosten.
Haus der Kunst
Bei der jährlichen Sommergala im Münchner Haus der Kunst servierten wir den Gästen unsere Pralinen als sinnliches Dessert. Überraschend gefüllt mit knisterndem wildem Waldmeister und zarter Crème Pâtisserie mit Aromen aus geräuchertem Heu.
Bulgari & Porsche
Bei Events von Porsche und Bulgari überreichten wir den Gästen unsere Eispralinen als Flying Dessert. So konnte jeder Gast unterschiedliche Geschmackskombinationen probieren. Von fruchtiger wilder geeister Kirsche zu eisgekühlter cremiger Buchweizencreme
Unsere Pralinen werden täglich in Berlin von hand geschöpft. Jede unsere Zutaten wird von uns gepflückt und bearbeitet oder in Zusammenarbeit mit den kompromisslosesten Vorreitern der regionalen & nachhaltigen Lebensmittelproduktion gewonnen.
