Di, 21. Januar 2025 // pars Pralinen Workshop
Lange lange ist es her. In Kristiane's ersten Studio, in dem ihre ersten Explorationen in Richtung Skulptur entstanden, entstanden damals auch die pars Pralinen.Schon damals gab es gelegentlich die Möglichkeit, bei einem Schokoladen-Workshop teilzunehmen. Nun ist es wieder soweit!Wir freuen uns, euch in die Welt der Schokolade und des Genusses zu entführen. Auch im Januar wird noch einmal ein weiterer Workshop stattfinden.
Di, 21. Januar 2025
Start ist um 19 Uhr. Bitte plane ca. 2-3 Stunden ein.
Vor Ort werdet ihr mit einem Aperitif begrüßt. Anschließend verkosten wir gemeinsam Zutaten und Füllungen, die ihr dann ganz kreativ selbst zusammen stellen dürft. Wir arbeiten stets mit saisonalen Zutaten, die meist regional beschafft werden. In Ausnahmefällen, wie auch bei den Kakaobohnen arbeiten wir mit sehr verlässlichen Herstellern zusammen.
Wir füllen und schließen die Pralinen mit temperierter Schokolade von Holger In't Veld, von dem wir unsere unglaublich aromatische Schokolade bekommen und von dem ich euch dann genauer berichten werde.
Wir werden die Schokoladen-Objekte aus den Formen klopfen und ihr dürft diese dann noch farblich ausgestalten und als eigene 9er Pralinen-Kollektion mit nach Hause nehmen.
Das perfekte Weihnachtsgeschenk an einen lieben Menschen <3
Wir freuen uns auf euch!
Unsere Pralinen werden täglich in Berlin von hand geschöpft. Jede unserer Zutaten wird von uns gepflückt und bearbeitet oder in Zusammenarbeit mit den kompromisslosesten Vorreitern der regionalen & nachhaltigen Lebensmittelproduktion gewonnen.
