Edelbitter Urhonig N° 66
Der aromatische Honig als warmherzige Hauptfigur neben dem aromatischen Cacao.Urhonig – von Uli Beckmann. Ein aromatische Honig mit Propolis und Blütenstaub. lange in den Waben gereift, schonend gepresst statt geschleudert und ohne den Bienen etwas wegzunehmen. Kombioniert mit einer dunklen, cremig würzigen Schokoladenfüllig.
intensiv - vollmundig - würzig
Mindestens haltbar 14 Tage. Kühl und trocken lagern, 12 - 17°C.
Die Sahne hat einen besonders hohen Fettanteil und schmeckt je nach Jahreszeit unterschiedlich. Das liegt daran, dass die Kühe des Erdhof Seewalde im Sommer durchgehend draußen auf Wiesen leben und im Winter im Stall sind und das getrocknete Heu des Sommers essen. Das wirkt sich auch auf den Geschmack aus.
Obwohl Holger in't Veld sonst nur Kuvertüre mit 80-84% Kakaoanteil herstellt, macht er für unsere Spezial-Edition eine Ausnahme. Eine weiße Schokolade, die auf Basis von Roh-Kakaobutter, biologischem Milchpulver und einem feuchten Vollrohrzucker basiert. Die Schokolade ist wenig süß und der Zucker verleiht eine angenehme karamelisierte Note.
Glutenfrei
Enthält Alkohol
Enthält Laktose
Alle Zutaten
Produkt Nährwerte pro 100g
Unsere Pralinen werden täglich in Berlin von hand geschöpft. Jede unserer Zutaten wird von uns gepflückt und bearbeitet oder in Zusammenarbeit mit den kompromisslosesten Vorreitern der regionalen & nachhaltigen Lebensmittelproduktion gewonnen.
