Mandel mit Pflaume N° 58
Die rohen Mandeln kommen aus Sizilien direkt vom Mandelbauern. Wir blanchieren und schälen sie, rösten die Kerne bei geringer Hitze ganz leicht und walzen sie dann zwischen Steinrädern zu einem feinen Mus.Mandeln aus Sizilien – von dem Mann unserer Winzerin Sonia Gambino. Nur ganz leicht geröstet, von Hand geschält und ganz pur in ihrer Aromatik. Dazu Pflaumen aus Brandenburg, gedörrt und immer noch saftig und süß.
Samtig - aromatisch – fruchtig. Und vegan.
Mindestens haltbar 14 Tage. Kühl und trocken lagern, 12 - 17°C.
Costa Rica Bohne - herb, nussig, pur. Holger in’t Veld sucht kontinuierlich nach den besten Bohnen aus fairem Handel und Anbau. Es entstehen charakterstarke Schokoladen, die wir mit verschiedenen Zutaten kombinieren.
Glutenfrei
Alkoholfrei
Laktosefrei
Alle Zutaten
Produkt Nährwerte pro 100g
Unsere Pralinen werden täglich in Berlin von hand geschöpft. Jede unserer Zutaten wird von uns gepflückt und bearbeitet oder in Zusammenarbeit mit den kompromisslosesten Vorreitern der regionalen & nachhaltigen Lebensmittelproduktion gewonnen.
