Produkte
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Cassisknospe N° 35
Die kleinen grünen Knospen entfernen wir im Frühing von dem jungen Johannisbeerholz, zuckern sie ganz leicht und dehydrieren sie. Die Knospen schmecken nach purem Frühling. Mehr erfahren -
Christmas Set | Pralinen zu Weihnachten
Ein festliches Pralinen Set. An Weihnachten ist das genau das Richtige und dafür haben wir die passenden Begleiter. DIE SETS WERDEN ERST AB DEZEMBER HERGESTELLT UND VERSENDET. Mehr erfahren -
Creme Nougat
Die geschmolzene 82% Kuvertüre von Holger in't Veld wird unter die seidig gewalzte Haselnussmasse gerührt und cremig gerührt. Mehr erfahren -
Dillblüte N° 37
Dillblüten sind sehr intensiv. Wir bekommen sie von schnelles Grünzeug und zupfen die kleinen Blüten zeitintensiv von den Dolden. Für eine Praline werden sehr viele Blüten benötigt. Trotzdem bleibt die Praline ganz leicht - aber wahnsinnig stark im Geschmack. Mehr erfahren -
Geschenkgutschein
Für jemanden ein Geschenk kaufen, aber nicht sicher, was ihm/ihr am Besten zusagt? Ein Gutschein passt immer! -
Gurke Rose N° 19
Wir kochen Grete's Apfelsaft ein, dazu kommt die pürierte und abgehangene Gurke. Diese obere Schicht bleibt trotz der darunterliegenden Schokoladenganache erfrischend. Mehr erfahren -
Haselnuss N° 1
Die rohen Haselnusskerne kommen aus Bayern direkt vom Hof zu uns. Wir rösten die Kerne bei geringer Hitze, schälen sie und walzen sie dann zwischen Steinrädern zu einem feinen Mus. Mehr erfahren -
Kirsche mit Blüte N° 57
Wilde Kirschen in ihrer vollen Reife. Vollmundig und saftig kommen sie bei uns an. Wir entsteinen die Früchte und stellen ein feines Puree her. Daraus wird dann die Ganache gemacht. Mehr erfahren -
Mandel Nougat
Die geschmolzene 84% Kuvertüre von Holger in't Veld wird unter die seidig gewalzte Mandelmasse und cremig gerührt. Mehr erfahren -
pars Adventskalender
Seit Jahren möchten wir gerne einen besonderen Adventskalender launchen. AUSSCHLIEßLICH PER VORBESTELLUNG BIS 31.10.2024 Mehr erfahren -
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Set of Love | Unsere Favoriten
Eine Kollektion unserer aktuellen Lieblingssorten. Ein besonderes Geschenk oder als Dessert zu einem Dinner. -
Sonnenblumen Miso N° 45
Das Sonnenblumenkern-Miso stellen wir selbst her. Ganz sanfte frühlingshafte Aromen vermischen sich mit der cremigen Schokolade Mehr erfahren -
sweet yes | Saskia Diez x pars
Ein Set von Verlobungsringen in einem Set pars Pralinen. Ein Paar Ringe damit jeder der Liebenden seinen eigenen hat. Das Gleiche gilt für die Pralinen.
Unsere Pralinen werden täglich in Berlin von hand geschöpft. Jede unserer Zutaten wird von uns gepflückt und bearbeitet oder in Zusammenarbeit mit den kompromisslosesten Vorreitern der regionalen & nachhaltigen Lebensmittelproduktion gewonnen.