GLUTENFREIES
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Cassisknospe N° 35
Die kleinen grünen Knospen entfernen wir im Frühing von dem jungen Johannisbeerholz, zuckern sie ganz leicht und dehydrieren sie. Die Knospen schmecken nach purem Frühling. Mehr erfahren -
Creme Nougat
Die geschmolzene 82% Kuvertüre von Holger in't Veld wird unter die seidig gewalzte Haselnussmasse gerührt und cremig gerührt. Mehr erfahren -
Gurke Rose N° 19
Wir kochen Grete's Apfelsaft ein, dazu kommt die pürierte und abgehangene Gurke. Diese obere Schicht bleibt trotz der darunterliegenden Schokoladenganache erfrischend. Mehr erfahren -
Haselnuss N° 1
Die rohen Haselnusskerne kommen aus Bayern direkt vom Hof zu uns. Wir rösten die Kerne bei geringer Hitze, schälen sie und walzen sie dann zwischen Steinrädern zu einem feinen Mus. Mehr erfahren -
Set of Love | Unsere Favoriten
Eine Kollektion unserer aktuellen Lieblingssorten. Ein besonderes Geschenk oder als Dessert zu einem Dinner. -
Vatertags Pralinen | Unsere Nuss-Klassiker
Vorbestellungen bis zum 20. Mai. Wer seinem Vater etwas Besonderes schenken möchte, kann dies mit unseren Nuss-Klassikern tun! Haselnuss N°1 -
Waldmeister N° 13
Die grüne Wilde: Frischer wild gesammelter Waldmeister steht für einen gesunden Waldboden. Mehr erfahren -
Wilder Holunder N° 25
Wir sammeln die wilden Holunderblüten im Berliner Umland. Ihre Intensität fangen wir ein, indem wir sie leicht gezuckert trocknen. So können wir sie auch noch in den folgenden Sommermonaten verwenden. Mehr erfahren -
Wilder Hopfen & Lavendel N° 8
In einer cremigen Schokoaldenganache balancieren die floralen Noten des Lavendel die herben Aromen des Hopfen aus. Mehr erfahren
Unsere Pralinen werden täglich in Berlin von hand geschöpft. Jede unserer Zutaten wird von uns gepflückt und bearbeitet oder in Zusammenarbeit mit den kompromisslosesten Vorreitern der regionalen & nachhaltigen Lebensmittelproduktion gewonnen.
Unternehmen, die uns vertrauen. Medien die uns unterstützen:
Bottega Veneta, Louis Vuitton, Bolia, Occhio, Celine, Google, Haus der Kunst München, Süddeutsche Zeitung, Berliner Tagesspiegel, Vogue Germany, Spike Art Magazin, ...
