Di, 17. Dezember // pars Pralinen Workshop
Bei den Workshops geht es vor Allem darum, Spaß zu haben und sich mit den wunderbaren Zutaten der Pralinen zu befassen, sie zu schmecken. Und natürlich die Kreation der eigenen Kollektion.Wir freuen uns, euch in die Welt der Schokolade und des Genusses zu entführen. Diesen Herbst und Winter bieten wir wieder besondere Pralinen-Workshops an.
Limitiert auf zwei Termine finden die Workshops wie folgt statt:
Di, 10. Dezember
Di, 17. Dezember
Start ist um 19 Uhr. Bitte plane ca. 3 Stunden ein.
Vor Ort werdet ihr mit einem Aperitif begrüßt. Anschließend verkosten wir gemeinsam Zutaten und Füllungen, die ihr dann ganz kreativ selbst zusammen stellen dürft. Wir arbeiten stets mit saisonalen Zutaten, die meist regional beschafft werden. In Ausnahmefällen, wie auch bei den Kakaobohnen arbeiten wir mit sehr verlässlichen Herstellern zusammen.
Wir füllen und schließen die Pralinen mit temperierter Schokolade von Holger In't Veld, von dem wir unsere unglaublich aromatische Schokolade bekommen und von dem ich euch dann genauer berichten werde.
Wir werden die Schokoladen-Objekte aus den Formen klopfen und ihr dürft diese dann noch farblich ausgestalten und als eigene 9er Pralinen-Kollektion mit nach Hause nehmen.
Wir freuen uns auf euch!
Our chocolates are made by hand every day in Berlin. Each of our ingredients is picked and processed by us or obtained in collaboration with the most uncompromising pioneers of regional & sustainable food production.
