Erhöhte Kakaopreise und dessen Ursprung

Erhöhte Kakaopreise und dessen Ursprung

Die Kakao-Preiserhöhungen sind nun auch bei uns angekommen. Die Preise unserer Kuvertüre und der Bohnen lagen ohnehin immer weit über dem Martktpreis, ungefähr 3-5 x so hoch wie konventioneller Kakao.... More

SPECIAL: SONNTAG, 6. OKTOBER GEÖFFNET

SPECIAL: SONNTAG, 6. OKTOBER GEÖFFNET

Am Sonntag, den 6. Oktober 2024 haben wir ausnahmsweise geöffnet. Um auch denen einen Besuch bei uns zu ermöglichen, die Mittwochs-Samstags keine Zeit haben und als Launch unserer Barfood-Karte! Denn ab... More

NEUER KÜCHENCHEF SEPTEMBER 2024

NEUER KÜCHENCHEF SEPTEMBER 2024

Der 1995 geborene Österreicher Florian Sperlhofer war zuletzt Sous Chef im 3*** Michelin Restaurant Rutz, nachdem er nach vielen Zwischenstationen (Restaurant Amador*** oder dem Restaurant Reinstoff**) im Restaurant Tim Raue**... More

pars pasta & pralinen

pars pasta & pralines

From 13 April every Saturday pars pasta & pralines We're starting with a relaxed dinner series with a changing homemade pasta. Every Saturday there's a different pasta creation. Of course... More

Ab 1. Mai auch à la carte

From 1 May also à la carte

From May 1st, 2024, we will no longer only offer our seasonal menu, but also the option to simply order a selection of our dishes. This means casual, yet elegant... More

Our chocolates are made by hand every day in Berlin. Each of our ingredients is picked and processed by us or obtained in collaboration with the most uncompromising pioneers of regional & sustainable food production.