Erhöhte Kakaopreise und dessen Ursprung
Die Kakao-Preiserhöhungen sind nun auch bei uns angekommen. Die Preise unserer Kuvertüre und der Bohnen lagen ohnehin immer weit über dem Martktpreis, ungefähr 3-5 x so hoch wie konventioneller Kakao.... More
Die Kakao-Preiserhöhungen sind nun auch bei uns angekommen. Die Preise unserer Kuvertüre und der Bohnen lagen ohnehin immer weit über dem Martktpreis, ungefähr 3-5 x so hoch wie konventioneller Kakao.... More
Am Sonntag, den 6. Oktober 2024 haben wir ausnahmsweise geöffnet. Um auch denen einen Besuch bei uns zu ermöglichen, die Mittwochs-Samstags keine Zeit haben und als Launch unserer Barfood-Karte! Denn ab... More
Der 1995 geborene Österreicher Florian Sperlhofer war zuletzt Sous Chef im 3*** Michelin Restaurant Rutz, nachdem er nach vielen Zwischenstationen (Restaurant Amador*** oder dem Restaurant Reinstoff**) im Restaurant Tim Raue**... More
From 13 April every Saturday pars pasta & pralines We're starting with a relaxed dinner series with a changing homemade pasta. Every Saturday there's a different pasta creation. Of course... More
From May 1st, 2024, we will no longer only offer our seasonal menu, but also the option to simply order a selection of our dishes. This means casual, yet elegant... More
On the last Saturday of our casual dinner series with changing homemade pasta, we collaborate with the artist Anna Paul, who works with food as an artistic material. Anna Paul... More
Our chocolates are made by hand every day in Berlin. Each of our ingredients is picked and processed by us or obtained in collaboration with the most uncompromising pioneers of regional & sustainable food production.