ALKOHOLFREIES
GLUTENFREIES
LAKTOSEFREIES
NOUGAT
nuss
VEGANES
Mandel Nougat
Die geschmolzene 84% Kuvertüre von Holger in't Veld wird unter die seidig gewalzte Mandelmasse und cremig gerührt.Die rohen Mandeln kommen aus Sizilien direkt vom Mandelbauern, dem Mann unserer Winzerin Sonja Gambino. Wir rösten die Kerne bei geringer Hitze ganz leicht, schälen sie und walzen sie dann zwischen Steinrädern zu einem feinen Mus.
Dieses pure Mus wird dann mit der Kuvertüre von Holger In't Veld vermengt und cremig gerührt, die Bohnen stammen aus Kolumbien.
Mindestens haltbar 60 Tage. Kühl und trocken lagern, 12 - 17°C.
All ingredients
Sizilianische Mandeln
°
Holger In't Veld's Kuvertüre, Kakaoanteil 84% (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker)
°
pflanzliche Lebensmittelfarbe
°
Luisenhaller Salz
°
Product nutritional values per 100g
(a praline weighs approx. 10g)
kcal
496,30
kj
396,30
Kohlenhydrate
196,30
– davon Zucker
196,30
Eiweiß
196,30
Fett
196,30
– davon gesättigte Fettsäuren
196,30
Price per 100g
9er Set
€25,00 / 100
g
Our chocolates are made by hand every day in Berlin. Each of our ingredients is picked and processed by us or obtained in collaboration with the most uncompromising pioneers of regional & sustainable food production.
Companies that trust us. Media that supports us:
Bottega Veneta, Louis Vuitton, Bolia, Occhio, Celine, Google, Haus der Kunst Munich, Süddeutsche Zeitung, Berliner Tagesspiegel, Vogue Germany, Spike Art Magazine, ...
